비서진 엄지원 김광규 해운대 전복죽 맛집 식당

10/11/2025 12:00:00 오전

해운대 원조전복죽은 부산 해운대구 해운대해변로에 위치한 전복죽 전문 음식점으로, 수십 년의 전통을 자랑한다. 1960년대 후반부터 시작된 이곳은 해운대를 대표하는 전복죽 맛집 중 하나로 자리 잡았다. 아침 6시 30분부터 밤 11시까지 영업을 하며, 연중무휴라 언제든 방문할 수 있다는 점이 큰 장점이다. 팔레드시즈 건물 1층에 자리하고 있어 접근성과 주차가 모두 편리하다. 지하 주차장에 주차 후 바로 식당에 들어갈 수 있다.

본점은 1층과 2층으로 구성되어 있어 방문객이 많아도 좌석이 넉넉한 편이다. 내부 인테리어는 깔끔하고 모던하다. 입구에는 손 씻을 수 있는 세면대가 비치되어 있다. 전복죽 구매 후 손을 씻고 바로 식사할 수 있어 위생에도 신경을 썼음을 알 수 있다. 외관에는 실제 활전복이 전시되어 있고, 메뉴 모형도 함께 볼 수 있어 메뉴 선택에 도움이 된다.

대표 메뉴인 원조전복죽은 기본(14,000원), 특전복죽(19,000원), 프리미엄 전복죽(22,000~33,000원) 등으로, 전복 함량과 크기에 따라 가격이 다르다. 기본 전복죽도 얇게 저민 전복이 듬뿍 들어가 있어 식감이 만족스럽다. 특전복죽은 전복살이 더욱 두툼하게 들어가 씹는 맛이 한층 더 살아난다. 죽의 색깔은 연한 녹색빛을 띠는데, 이는 전복 내장이 아낌없이 들어가기 때문이다. 이 내장은 전복죽의 풍미를 진하게 만들어 고소함을 더한다. 일반적으로 전복죽은 비린내가 걱정되는 음식이지만, 원조전복죽은 철저한 손질과 신선한 재료 덕분에 비린내 없이 부드럽고 고소함만 남는다.

함께 제공되는 반찬은 6가지다. 대표적으로 동치미, 깍두기, 멸치볶음, 무말랭이, 숙주나물, 그리고 계절에 따라 바뀌는 소박한 반찬이 차려진다. 이 반찬들은 대부분 짜지 않고 죽과 함께 먹기 알맞게 담백하게 조리된다. 동치미는 어른 아이 할 것 없이 부담 없이 먹을 수 있도록 시원하게 준비되고, 멸치볶음은 짭짤함이 살아 있어 전복죽과의 조화가 좋다. 무말랭이와 숙주나물 역시 죽의 부드러움에 씹는 재미를 더한다.

원조전복죽에서는 전복죽 외에도 전복해초비빔밥, 전복미역국, 전복 콩나물해장국, 전복회, 전복버터구이 등 다양한 전복요리를 준비한다. 여행객 중 식사뿐 아니라 반주나 특별한 메뉴를 원하는 이들은 해초비빔밥이나 전복회를 곁들여 한 상을 차리기도 한다. 전복해초비빔밥에는 각종 해초와 얇게 썬 전복, 윤기나는 날치알, 그리고 집에서 만든 것 같은 새콤달콤 양념장이 함께 나온다. 메뉴를 주문하면 밥 한 공기는 따로 담아주며, 식사를 마친 뒤 뚝딱 비워질 만큼 알찬 구성이다.

전복죽은 죽이지만, 보통과 특전복죽 모두 양이 든든하다. 아침 시간 방문해도 든든한 포만감을 느낄 수 있다. 전복의 신선함, 내장의 진한 맛, 그리고 죽알의 부드러움이 고루 어우러져서, 일상에서 경험하기 힘든 풍미를 선사한다. 메뉴를 주문하면 그릇에는 얇게 저민 전복살이 보기 좋게 올려져 나온다. 밥알은 고슬고슬하면서도 쫄깃하게 잘 익었고, 내장 특유의 고소함이 전체적으로 퍼져 있다.

해운대 원조전복죽을 찾는 손님들은 남녀노소 다양하다. 특히 가족 단위 방문이 많으며, 낯선 여행지에서 속이 부담스럽지 않은 아침식사를 원하는 이들에게 인기가 크다. 관광객뿐 아니라 인근 주민들과 직장인들도 자주 들러 간편하고 건강하게 아침을 해결하고 간다. 2층 좌석까지 넉넉하게 준비되어 있어 단체 손님도 걱정 없다.

식당을 찾는 사람들이 자주 언급하는 것은 ‘자극적이지 않은 깊은 맛’이다. 전복과 내장이 듬뿍 들어가 진하지만 깔끔하게 마무리되는 맛이 인상적이다. 죽이지만 텁텁하지 않고, 오히려 뒷맛이 개운해 동치미나 깍두기와 함께 먹으면 조화가 훌륭하다. 단맛이나 짠맛이 강하지 않으니, 건강을 생각하는 이들에게도 부담이 없는 식단이다.

점원이 친절하고, 주문과 동시에 빠르게 음식이 나오는 점도 방문자들이 꼽는 장점이다. 특히 아침 시간이나 점심시간에 손님이 많아도 음식이 미리 준비되어 있지 않고, 정성스럽게 만들어 내준다는 평이다. 원하는 메뉴가 있다면 미리 전화로 예약할 수도 있다. SNS나 각종 방송에도 수차례 소개될 만큼 유명한 해운대 대표죽집이 되어, 평일 아침에도 현지인과 관광객이 줄을 잇는다.

이곳의 전복죽은 진하고 고소한 내장 풍미와 신선한 전복살, 그리고 쫄깃한 식감까지 한 그릇에 담아낸 대표 건강식이다. 바닷가 인근 위치라 식사 후 산책을 하기도 편하며, 가볍게 아침을 해결하고 싶은 이들, 속이 불편한 날 해장을 원하는 이들, 가족끼리의 건강식사에 관심이 있는 이들 모두에게 추천할 만하다.

전복죽은 포장이나 배달도 가능해 부산 현지에서 먹지 못해도 숙소로, 또는 선물로 챙겨갈 수 있다. 원조전복죽의 포장 용기는 깔끔하게 준비되어 있어 이동 중에도 붓지 않게 디자인되었다. 포장 주문 시에도 반찬이 모두 함께 제공되어 매장에서 먹는 맛과 별 차이가 없다는 평가가 많다.

원조전복죽은 부산 특유의 손맛과 신선한 해물, 세심한 손질, 그리고 가족을 생각하는 건강식을 모두 모아 놓은 곳이다. 아침부터 밤까지 건강식 한 상을 든든하게 즐길 수 있는 맛집으로, 해운대 방문 시 빼놓을 수 없는 명소임이 분명하다. 쫄깃한 전복, 진한 내장, 건강한 쌀, 풍부한 반찬이 더해진 해운대 원조전복죽 한 그릇으로 부산 여행의 시작을 활기차게 열 수 있다.

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