생생정보 결정적 한 수 강릉 소고기 보양 전골 맛집 식당 검색
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강릉명가는 강원도 강릉시 경강로 1898-13에 위치한 소고기보양식 전문 한식당이다. 이곳은 특급호텔 출신 셰프가 직접 운영하며 3년에 걸쳐 100회가 넘는 레시피 개발을 반복한 건강식 보양탕을 선보인다. 점심과 저녁 시간에는 손님이 끊이지 않을 정도로 인기가 높으며, 서울 파크하얏트에서 경력을 쌓은 셰프의 노하우가 그대로 담겨 있다.
매장 외관은 깔끔하며, 큰 통창 덕분에 실내가 밝고 쾌적하다. 대기 공간도 따로 마련되어 있어 많은 손님도 편리하게 이용할 수 있다. 강릉명가는 가족 모임, 지역민, 여행객 모두에게 환영받는 곳이다. 인근에 주차 공간이 마련되어 있어 자동차 방문도 편리하다.
입구에 들어서면 물과 메뉴판이 먼저 제공된다. 소고기보양탕, 맑은아롱사태보양탕, 소고기보양전골, 아롱사태수육과 칼국수, 메밀왕만두 등 다양한 메뉴가 인기를 끌고 있다. 명가소고기보양탕(15,000원), 맑은아롱사태보양탕(14,000원), 소고기보양전골(중 56,000원, 대 70,000원), 아롱사태수육과 칼국수(55,000원), 메밀왕만두(6,000원) 등으로 구성되어 있다.
메뉴를 주문한 뒤 기본 반찬으로 깍두기, 겉절이, 오이고추가 나온다. 겉절이는 바로 버무린 듯 아삭하며, 깍두기는 잘 익어 풍미가 뛰어나다. 집 된장으로 무친 고추무침도 상큼하게 입맛을 돋운다. 모든 반찬은 리필이 가능해 다양한 맛을 충분히 즐길 수 있다.
강릉명가의 보양식 핵심은 특제 다대기와 겨자소스, 생강 등으로 이루어진 소스다. 셰프에게 직접 물어보면, 이 특제소스가 일반 육개장과 보양탕의 차별점을 만든다고 한다. 얼큰하면서도 깔끔한 국물 한 숟갈과 함께 소스에 찍어 먹으면 보양식의 진수를 느낄 수 있다.
아롱사태, 부추, 버섯, 양지고기 등 좋은 재료를 엄선하여 묵직한 맛과 영양을 동시에 잡았다. 특히 탕 메뉴는 1인 뚝배기로 나오거나, 전골류는 커다란 냄비에 넉넉하게 제공된다. 보양전골 주문 시에는 칼국수 사리와 볶음밥을 추가할 수 있는데, 남은 국물에 볶음밥을 만들어 먹으면 또 다른 별미가 된다.
식기와 테이블 세팅도 한식의 전통적 멋을 살린 놋그릇과 수저, 도자기 그릇으로 제공되어 상차림을 더욱 고급스럽게 만든다. 분위기와 조명, 인테리어 역시 감각적이고 편안해 식사 내내 만족감을 느끼게 한다.
주소와 전화번호, 운영시간 정보는 다음과 같다. 주소는 강원 강릉시 경강로 1898-13이다. 전화로 예약이나 문의가 가능하며, 번호는 0507-1310-1272이다. 운영시간은 월~토 오전 11시부터 오후 8시 50분까지이고, 라스트오더는 8시 20분이다. 브레이크타임은 오후 3시부터 5시까지 적용된다. 일요일은 정기 휴무다.
강릉명가는 포장 서비스도 지원하여 매장에서 바로 끓여 먹을 수 있는 형태로 보양식을 구매할 수 있다. 온라인과 오프라인 모두 식사권 판매도 진행하고 있어 선물용으로도 적합하다.
후식으로는 복분자차가 제공되어 식사 마지막까지 건강함을 챙긴다. 계절에 따라 냉면을 곁들일 수 있는데, 100시간 저온 숙성한 특제 양념장이 들어간 명가냉면은 시원한 풍미가 일품이다. 메밀 왕만두는 사이드메뉴로 곁들이면 더욱 든든한 식사가 완성된다.
보양전골은 얼큰하면서도 고기 맛이 진하게 배어 있으며, 아롱사태와 양지고기는 오래 끓여 부드럽고 촉촉하다. 일반 국물과 달리 잡내가 전혀 없고, 국물 색은 맑고 고운 편이다. 매운맛 조절도 가능해 어린 아이와 어르신 모두 부담 없이 즐길 수 있다.
현지인들에게도 꾸준한 사랑을 받고 있으며, 강릉 송정동, 강문 동네, 경포대와도 가까워 관광객들이 식사 후 바다 산책을 즐기기에도 좋은 위치다. 다수의 여행 블로거와 맛집 리뷰어들이 추천하며, 지역 방송에 여러 차례 소개되기도 했다.
식사 후 복분자차와 함께 마무리하면 여행 또는 하루의 에너지가 충전된다. 단체 예약이나 회식 장소로도 적합하여 지역 사회에서도 인지도가 높다. 사업자와 여행객 모두가 신뢰하고 찾는 건강식 맛집이다.
메뉴 선택 시 전골, 탕, 만두 모두 부담 없는 가격이 책정되어 있어 경제적인 편이다. 사이드로 칼국수나 볶음밥 추가가 가능하며, 계절에 따라 특별한 메뉴를 만날 수도 있다.
강릉명가에서는 모든 음식이 직접 만든 육수와 숙성된 재료로 조리된다. 첨가물을 최대한 배제하고 건강함을 추구하는 것이 특징이다. 아이들과 함께 먹기에 부담이 없고, 부드러운 식감과 깔끔한 맛이 큰 장점이다.
맛뿐만 아니라 서비스와 세심한 관리도 돋보이며, 정갈한 프레젠테이션이 식사에 품격을 더한다. 방문 시 적정한 웨이팅이 있을 수 있고, 예약하면 더욱 편리하다. 인근 지역에 연계된 주차장과 접근성이 좋아 강릉을 찾는 모든 여행객에게 추천할 만하다.
직원들도 친절하고 적극적으로 손님의 요구에 응대한다. 혼밥 손님이나 가족 단위, 단체 손님 모두 환영하는 분위기가 강점이다. 엄선된 재료와 차별화된 레시피로 사계절 내내 균일한 맛과 품질을 유지한다.
마지막으로 강릉명가는 건강하고 깔끔한 식사를 원한다면 반드시 방문해야 할 곳이다. 강릉에서 보양식, 한식의 정수를 느끼고 싶다면 강릉명가만큼 만족스러운 선택지는 드물다. 직접 경험한 손님들의 후기 역시 신뢰도가 높으며, 한 번 방문하면 재방문 욕구가 생기는 곳으로 통한다.
정성스러운 조리 과정과 탁월한 서비스, 깨끗한 인테리어, 합리적인 가격대, 맛과 건강을 모두 챙기고 싶은 이들에게 최고의 만족을 선사하는 강릉의 대표 보양식당이다.
- https://blog.naver.com/ljy1889/223401125370
- https://tabling.co.kr/restaurant/9794
- https://polle.com/place/3tKs9z/%EA%B0%95%EB%A6%89%EB%AA%85%EA%B0%80
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