생생정보 부여 부부 딸기 농장 판매처

- 1월 06, 2026

부여 딸기는 금강 유역의 비옥한 토양과 풍부한 일조량을 바탕으로 평균 당도가 높고 과육이 단단해, 신선한 맛과 뛰어난 유통성을 동시에 인정받는 충남 대표 고급 딸기다. 설향을 중심으로 다양한 품종이 재배되며, 체험농장·축제·가공 디저트 문화까지 어우러져 ‘백제의 고도’ 부여의 새로운 먹거리 아이콘으로 자리 잡았다.naver+6

재배 환경과 특징

부여 딸기는 금강 서쪽 구룡면·홍산면 일대를 중심으로 비닐하우스가 빼곡히 들어선 대규모 집단 재배지에서 생산된다. 이 지역은 비옥한 충적토와 배수가 좋은 토질, 안개가 적고 일조량이 풍부한 기후 덕분에 당도와 향이 뛰어난 과실을 얻기 유리한 조건을 갖추고 있다.21cbuyeo+1

농가들은 주로 시설하우스에서 겨울철 난방과 환기를 섬세하게 조절해 12월부터 이듬해 6월까지 긴 수확기를 유지하며, 특히 3~4월 일조량이 가장 좋아 비타민이 풍부하고 과실이 굵은 최고 품질의 딸기가 출하된다. 평균 당도는 11.4브릭스 정도로 보고될 만큼 고당도를 자랑하며, 과육이 단단해 장거리 유통에도 손상이 적고 신선도가 오래 유지되는 것이 특징이다.seobuyeo.nonghyup+2

품종과 맛의 개성

부여에서는 국내 점유율이 높은 설향을 중심으로 재배하며, 설향은 당도가 높고 산도가 순해 대중적으로 ‘달고 향 좋은 딸기’라는 이미지를 굳힌 품종이다. 설향은 과육이 비교적 단단하고 병해충에 강해 생산성이 높아, 고품질 위주의 부여 딸기 전략과 잘 맞아 떨어진다.naver+2

최근에는 전국적으로 킹스베리·금실 등 프리미엄 딸기 품종이 확대되는 흐름 속에서, 부여 일대에서도 대과종·복숭아 향을 특징으로 하는 고급 품종 도입이 점차 이루어지고 있다. 이들 품종은 기존 설향보다 크기가 2배 정도 크거나, 복숭아 향·부드러운 과육 등 차별화된 풍미로 케이크·디저트용 수요가 높아 부여의 체험농장·카페와 결합되며 부가가치를 높이고 있다.lotteresort+3

역사와 브랜드, 굿뜨래 딸기

부여의 딸기 재배 역사는 대략 30년 정도로, 1990년대 이후 시설재배 기술 도입과 함께 본격적인 산업 규모를 갖추었다. 충남 논산·부여 일대에는 일제강점기 때 일본인이 과수원 하부 공간에 딸기를 심은 기록이 남아 있는데, 해방 이후 한국 농가에 기술과 재배가 확산되면서 현재의 충남 딸기 산지가 형성되었다는 분석도 있다.kmib+1

부여군은 ‘굿뜨래(Goodtrae)’라는 지역 농산물 공동 브랜드를 운영하며, 딸기를 핵심 품목으로 육성해 왔다. 굿뜨래 딸기는 토양 관리, 비료 사용 기준, 잔류농약 검사 등 엄격한 품질관리를 전제로 브랜드 사용을 허용하는 방식으로, 알이 크고 단단하며 향이 진한 프리미엄 이미지를 구축해 수도권 및 대형 유통 채널에서 인지도를 높였다.naver+2

스마트팜·친환경 재배와 체험

부여 일대에는 ICT를 활용한 스마트팜 딸기농장이 늘어나고 있으며, 일부 농장은 수경재배·고설식(높은 베드 설치) 시스템을 도입해 노동 강도를 줄이고 품질 편차를 최소화하고 있다. 고설 수경재배는 휠체어 이용자나 어린이가 허리를 굽히지 않고도 수확에 참여할 수 있어, 딸기 따기 체험 농장에 특히 적합한 방식으로 활용된다.ohmynews+2

체험농장에서는 단순 수확 체험을 넘어 딸기잼·딸기비누·딸기 화분 만들기 등 가공·공예 프로그램을 운영하며, 가족 단위 관광객에게 농촌교육·힐링 체험 공간으로 인기를 얻고 있다. 부여서울농장처럼 1박 2일 코스로 딸기 수확, 케이크 만들기, 부소산성·낙화암 역사 체험을 한 번에 즐길 수 있는 패키지 프로그램도 기획되어 지역 관광과 딸기 농업을 연계하는 역할을 한다.naver+2

맛있게 즐기기와 활용 방식

부여 딸기는 선홍색이 선명하고 윤기가 나며, 씨가 균일하게 박혀 있고 과실 표면에 상처가 없는 것을 고르면 품질이 좋은 경우가 많다. 꼭지 주변까지 색이 잘 올라오고, 과실을 살짝 눌렀을 때 탄력이 느껴지는 정도가 신선한 상태로, 이런 딸기는 향이 진하고 상쾌한 단맛과 은은한 산미가 조화로운 풍미를 제공한다.seobuyeo.nonghyup+2

현지에서는 생과 그대로 먹는 것 외에도 딸기케이크·딸기파르페·와플·빙수, 딸기스무디·에이드 등 디저트 메뉴에 폭넓게 활용되고 있으며, 체험농장은 손님이 직접 딴 딸기를 케이크 토핑이나 디저트 재료로 사용하는 프로그램을 운영한다. 당도가 높고 과육이 단단해 잼·퓨레·동결건조칩 등 가공용 원료로도 적합해, 향후 부여 딸기 가공 산업 확대 가능성도 크다는 평가를 받는다.lotteresort+4

이 블로그 검색

info