생생정보 세종 돈가스 돈까스 맛집 식당 (장PD의 AI 여행기)
생생정보 세종 경양식 돈가스 돈까스 맛집 식당은 세종시 조치원읍 새내11길에 위치한 경양식 돈가스 맛집이다. 오랜 역사를 간직한 이바돔은 세월의 흐름을 고스란히 느낄 수 있는 외관과 함께 독특한 지역 감성을 품고 있다. 바로 앞에 전용 주차장은 없으며, 인근 세종일자리경제진흥원에 1시간 무료 주차가 가능하니 방문객은 가게에서 안내하는 이 주차장을 적극 활용하면 된다. 주차 공간은 평일에는 여유가 있으나 주말에는 혼잡할 수 있으니 참고해야 한다.
가게 문을 열고 들어서면, 옛날 경양식집 분위기의 내부가 맞이한다. 내부는 세월의 흔적이 드러나지만 아담하고 깔끔하게 정돈되어 있어 편안한 느낌을 준다. 예전에는 샐러드바가 있었다는 흔적도 남아 있고, 곳곳에서 손때 묻은 오래된 가게만의 정취가 느껴진다. 자리마다 직원들이 아주 친절하게 응대하며, 만실일 때는 잠시 대기해야 할 정도로 손님이 많다.
특이하게도 이곳의 상호명인 '이바돔'은 감자탕 체인과 혼동될 수 있으나, 실제로 직접적인 관련은 없는 가족 경영의 동네 맛집이다. 감자탕 프랜차이즈와의 연관성 때문에 궁금증을 갖는 손님들을 위해 가게 내부에는 설명문도 비치되어 있다. 실제로 방문한 손님들은 이런 소소한 안내에 신뢰감을 갖는다고 말한다.
영업시간은 목요일부터 화요일까지 오전 11시 30분부터 오후 8시 30분까지로, 오후 3시부터 5시까지는 브레이크타임이며, 라스트오더는 오후 7시 30분이다. 매주 수요일은 휴무이며 음식 재료가 소진되는 경우에는 조기 마감할 수 있다.
이바돔의 대표 메뉴는 단연 경양식 돈가스다. 식전에는 땅콩을 곁들인 고소한 스프가 먼저 제공된다. 이 스프는 흔히 맛볼 수 없는 땅콩 풍미 덕분에 손님들에게 특별한 인상을 준다. 후추를 뿌려 먹으면 훨씬 깊은 맛이 살아나고, 식사의 시작을 감칠맛나게 연다. 메인 메뉴인 돈가스는 얇고 넓은 경양식 스타일로서, 고기는 신선하며 적당한 두께감과 바삭한 튀김옷이 특징이다. 얇지만 고기의 탄력감이 느껴져 식감이 살아 있다.
돈가스 소스는 부드럽고 진한 케찹 베이스에 살짝 달콤한 풍미가 도는 클래식한 경양식 소스로, 짙은 신맛 없이 부담스럽지 않게 만들어져 있다. 소스 맛이 너무 강하거나 지나치게 달지 않아 일반적인 경양식 돈가스를 좋아하는 사람들에게 인기가 많다. 돈가스는 한쪽은 소스를 듬뿍 적셔 촉촉하게, 다른 한쪽은 소스에서 살짝 빼내 바삭한 튀김의 식감도 즐기면서 먹는 것이 팁이다.
메뉴는 돈가스 단품 외에도 치즈돈가스, 이바돔 정식(치즈돈가스+생선가스+돈가스+함박스테이크), 치즈오븐토마토스파게티, 오므라이스, 생선가스, 함박스테이크 등 다양한 클래식 경양식 메뉴가 갖춰져 있다. 특히 치즈돈가스에는 모조치즈가 아닌 100% 모짜렐라 치즈만을 사용하며, 치즈의 풍미와 고소한 파마산 가루가 어우러져 깊고 부드러운 맛을 낸다. 치즈오븐토마토스파게티는 토마토소스에 듬뿍 얹어진 치즈가 부드럽고 질감이 훌륭하다. 고소함이 우러나오는 맛이고, 주로 피자집에서 먹던 그 맛과는 또 다른 개성을 보여준다.
반찬으로는 셀프 단무지와 깍두기도 제공된다. 경양식집 특유의 푸짐하고 정겨운 식사 분위기와 서비스가 돋보인다. 처음 방문한 이들도 마음 편하게 식사를 즐길 수 있게 세심하게 배려된 점이 인상적이다. 메뉴 구성이나 양도 넉넉해서 남녀노소 모두 만족스러운 한 끼를 경험할 수 있다.
직원 서비스도 친절하며 진심 어린 응대가 오랜 세월 사랑받는 비결임을 알 수 있다. 조용하고 좁은 골목에 위치해 있지만, 현지 주민단골과 입소문을 듣고 찾아오는 이들로 항상 붐빈다. 일부 손님은 학생 시절의 추억을 회상하며 재방문하기도 한다. 이바돔이 주는 추억의 맛과 클래식함은 방문을 망설이게 하는 요소가 전혀 없다.
가성비 면에서도 충분히 만족스럽다는 평이 많다. 돈가스 한 접시에 넉넉한 양, 시원한 스프, 함께 나오는 밥과 반찬이 합리적인 가격에 제공된다. 주방에서 정성껏 만들어 내는 집밥 같은 편안함도 강점으로 꼽히고, 깔끔한 조리 과정이 돋보인다.
치즈를 좋아하는 이들이라면 치즈돈가스를 적극 추천한다. 진한 치즈 풍미와 쫄깃한 식감이 어우러져 기존 경양식에서 경험하지 못했던 색다른 매력을 선사한다. 일반적인 경양식 돈가스를 추구한다면 정통 소스와 바삭한 튀김의 기본 돈가스를 선택해 만족할 수 있을 것이다.
현지인들은 각자 돈가스를 먹을 때 소스에 촉촉하게 적셔진 부분과 바삭한 부분을 나눠서 즐기는 방법을 소개한다. 또한 메뉴 중 스파게티나 생선가스, 함박스테이크 등 사이드 메뉴도 주로 가족이나 친구 단위로 주문해 다양한 맛을 함께 나누는 문화가 자리잡아 있다.
대부분의 손님들이 재방문 의사를 밝히며, 맛뿐만 아니라 아늑한 공간과 정감 가득한 서비스에 반한다. 테이블마다 깔끔하게 정돈되어 있어 오랜 식사 시간에도 편안한 분위기가 이어진다. 손님이 몰리는 점심 시간 이후에는 대기 없이 여유롭게 식사가 가능하니 조용한 시간을 선호할 경우 2시 이후 방문도 괜찮다.
소박하지만 진정성 있는 한 끼, 그리고 세월이 담긴 공간에서 고즈넉이 식사를 원하는 이들에게 이바돔은 강력 추천할 만하다. 지역 주민들의 추억이 묻어나는 맛집으로, 조치원에서 경양식 돈가스의 색다른 감성과 특별한 시간을 경험하고 싶다면 꼭 들러볼 가치가 있다.