맛있는 녀석들 김천 명태채 김밥 맛집

‘맛있는 녀석들 김천 명태채 김밥 맛집’은 김천 중앙시장 골목 구석에 오랜 시간 자리를 지켜온 분식 전문점이다. 시장의 활기와 따뜻한 정서가 어우러진 공간에서 소박하지만 깊이 있는 한 끼를 경험할 수 있다.

이곳은 30년 가까이 한자리를 지켜온 생활의 달인 출신의 분식집으로, 화려한 외관보다는 골목길 작은 간판에서 묵직한 내공이 느껴진다. 옆 건물로 이전해 넓어졌지만 시장 특유의 정겨움을 그대로 간직하고 있으며, 입구부터 고소한 참기름 냄새가 진동한다.

이 맛집의 진짜 이름은 따로 있지만, 명실공히 김천을 대표하는 분식집으로서 ‘맛있는 녀석들 김천 명태채 김밥 맛집’이라는 별칭이 잘 어울린다. 학창 시절 추억을 닮은 인테리어와 셀프 시스템이 매장 구석구석 자리하고 있다. 찬물, 단무지, 육수 등은 손님이 스스로 챙기는 구조라 가족, 친구, 연인 모두 편하게 방문할 수 있다.

이곳의 진정한 명성은 김밥에서 시작된다. 김밥에는 평범한 단무지, 햄, 달걀지단 외에도 고소한 명태채가 솔솔 뿌려져 있어 색다른 감칠맛이 입안에 오래 남는다. 김밥 한 줄 안에 우엉, 당근 등의 채소와 비법으로 양념한 명태채, 구수한 참기름, 통깨가 어우러져 깊고 풍성한 맛을 낸다.

명태채 김밥은 씹을수록 특유의 감칠맛과 바다내음이 배어 나오고, 어린 시절 어머니가 싸주던 김밥처럼 담백하면서도 마성의 중독성을 자랑한다. 밥은 북어, 다시마, 멸치 육수로 짓기 때문에 은은한 해산물 풍미와 감칠맛이 살아있어 밥 자체도 별미로 손꼽힌다.

이 집의 또 다른 시그니처 메뉴는 면볶이다. 우동면을 이용해 매콤달콤한 비법 소스와 함께 볶아내는 메뉴로, 고춧가루, 당근, 대파, 깨 등 각종 채소가 더해져 부드럽고 쫄깃한 식감을 뽐낸다. 면볶이는 떡볶이 소스를 바탕으로 하지만, 우동면 특유의 두툼하면서도 탱글한 식감이 별미다. 소스는 매콤하지만 지나치게 자극적이지 않고, 단맛과 감칠맛이 적절히 어우러져 남녀노소 모두가 즐기기 좋다.

떡볶이 역시 이곳의 자랑거리다. 두껍고 쫀득한 밀떡을 사용하여 달콤함과 매콤함이 절묘하게 어우러진 개성 있는 소스를 자랑한다. 즉석에서 주문하는 방식으로 만들어져 재료의 신선함이 살아 있으며, 떡볶이 국물에 김밥을 찍어먹으면 더욱 풍부한 맛이 난다.

명태채 김밥, 면볶이, 떡볶이 외에도 라면, 튀김, 주먹밥 등 다양한 메뉴가 있지만 메뉴판은 전반적으로 단촐하게 구성되어 있어 방문객들은 주요 메뉴에 집중할 수 있다. 가격은 김밥이 3,000원, 면볶이와 떡볶이가 5,000~6,000원 선이라 부담 없이 여러 가지를 즐길 수 있다.

‘맛있는 녀석들 김천 명태채 김밥 맛집’은 다양한 방송 프로그램을 통해 김천을 대표하는 분식 맛집으로 이름을 알렸다. 생활의 달인, 생방송투데이 등 달인으로 소개되며 더욱 화제가 되었고, 현재는 김천을 찾는 여행객, 출장객, 지역 주민의 발길이 끊이지 않는 명소가 되었다. SNS와 블로그 등에서도 후기와 찬사가 이어지며 김천 방문의 필수 코스로 자리 잡았다.

운영 시스템도 간편하지만 효율적으로 구성되어 있다. 별도 주문지는 손님이 직접 작성해 카운터로 제출하는 방식이고, 결제는 현금이나 계좌이체 위주로 이루어진다. 매장에는 볼펜도 비치되어 있으며, 셀프이지만 필요할 땐 직원들이 친절하게 도와준다.

영업시간은 하루 12시부터 저녁 7시 30분까지다. 준비된 재료가 소진되는 경우 조기 마감될 수 있으므로 피크타임 방문 시에는 미리 전화 예약 또는 포장이 현명한 선택이다. 주차 공간이 협소한 시장 골목 특성상 대중교통이나 도보 방문이 권장된다.

매장 내부 인테리어에는 청개구리 캐릭터가 아기자기하게 그려져 있으며, 손글씨 안내문과 감성적인 소품이 더해져 아날로그 감성을 극대화한다. 계절이나 요일에 관계없이 점심, 저녁시간에는 줄이 길게 이어지는 모습이 익숙하다. 즐거운 분위기, 소박하면서도 개성 있는 맛, 시장 특유의 활력이 이곳만의 매력을 완성한다.

주인장은 오랜 내공과 정성으로 재료 하나하나를 직접 손질하며, 기본에서 흔들리지 않는 맛을 고집한다. 오래된 외관과 달리 내부는 청결하게 관리되고 있어, 가족 단위 손님, 혼밥족, 친구들 모두 편안하게 식사할 수 있다. 작은 동네 분식집에서 시작해 김천의 명물 맛집으로 성장한 비결이 느껴지는 부분이다.

‘맛있는 녀석들 김천 명태채 김밥 맛집’은 단순한 한 끼 분식이 아니다. 소박한 김밥 한 줄, 우동면 볶음 한 그릇에 담긴 추억과 정성, 그리고 오랜 세월을 관통한 맛의 힘이 있다. 김천을 찾는 이라면 꼭 한 번 들러야 할, 특별한 기억을 남길 수 있는 분식집이다. 앞으로도 전통과 감성을 이어가며 김천을 대표하는 명소로 오래 남을 것이다.

이 블로그 검색

info

맛있는 녀석들 김천 명태채 김밥 맛집