전참시 최홍만 단골집 제주도 고기국수 맛집 식당
전참시 최홍만 단골집 제주도 고기국수 맛집 식당은 제주에 방문한 관광객들과 현지인들 모두에게 사랑받는 고기국수 전문점이다. 이곳은 제주공항에서 매우 가까워 도보로 이동하는 데 5분도 걸리지 않을 정도로 위치가 뛰어나며, 아침부터 저녁까지 영업해 일찍 도착하거나 늦게 출발하는 여행객에게도 편리하게 식사가 가능한 곳이다.
08:00부터 20:30까지 운영하는 매장은 브레이크타임 없이 쉴 틈 없이 손님을 맞이한다. 평일, 주말 모두 꾸준하게 손님이 많은 제주도의 유명 맛집이지만 캐치테이블 같은 앱을 통해 예약이 가능해 비교적 수월하게 방문할 수 있다.
주차 공간은 매장 바로 앞에 4~5대 정도로 협소하게 마련되어 있다. 그러나 노블레스호텔 주차장과 공영주차장을 함께 쓸 수 있어 자가용을 이용한 방문객에게도 주차가 큰 불편함은 없다.
먹돌 고기국수의 대표 메뉴는 당연히 제주산 돼지고기를 듬뿍 넣은 고기국수다. 고기국수의 면은 쫄깃하고 국물은 깊고 진한 맛을 내며, 제주 흑돼지의 풍미가 국물에 진하게 녹아든다.
국수 위에 올라가는 돼지고기 수육은 두툼하게 썰어져 있어 식감이 훌륭하다. 보통 국수 이외에도 왕갈비가 통째로 들어간 한방 국밥, 흑돼지 육전, 제주도 특산 돔베고기, 뿔소라무침, 문어무침 등 다양한 제주 소울푸드 메뉴가 함께 준비되어 있다.
음식이 나오기 전에는 고소한 보리밥이 에피타이저로 함께 제공되며, 보리밥과 곁들여 나오는 특유의 반찬 또한 이곳만의 매력으로 꼽힌다. 육전은 얇게 부쳐내 담백하고, 씹히는 식감이 살아 있어 제주 흑돼지의 진한 맛을 제대로 느낄 수 있다.
돔베고기 역시 제주 전통 방식으로 부드럽게 삶아내 두툼하게 썰어내어, 쌈채소나 도토리묵과 함께 먹으면 궁합이 매우 좋다. 뿔소라무침이나 문어무침 같은 해산물 메뉴들도 제주 근해에서 바로 잡아 신선도가 매우 높고 감칠맛이 뛰어나다.
먹돌 고기국수의 모든 메뉴는 제주산 재료를 최대한 사용한다. 제주에서만 맛볼 수 있는 신선한 흑돼지, 뿔소라, 문어가 각자의 개성을 살려 풍성하게 제공된다.
매장 인테리어는 밝고 깔끔한 분위기로 가족, 친구, 연인 모두가 편안하게 머물 수 있다. 직원들의 서비스 역시 친절하고 빠르며, 음식을 제공하는 속도도 만족스럽다는 평가가 많다.
먹돌 고기국수는 평점이 대부분 4.3~4.9로 매우 높으며, 손님들의 리뷰에서도 재방문 의사가 많다는 언급이 반복된다. 특히 진한 국물의 맛과 고기의 푸짐한 양, 다양한 반찬의 조화가 좋은 평가를 받는다.
혼자 식사하는 손님도 부담스럽지 않게 소분해 주는 등 세심한 배려가 돋보인다. 가족 단위의 손님, 단체 여행객, 혼밥까지 모두가 만족하는 메뉴 구성이 먹돌 제주본점의 강점이다.
고기국수 한 그릇의 가격은 대략 9,000~10,000원 내외로, 제주 지역의 고기국수 전문점 중에서는 평균적인 가격대를 유지하고 있다. 왕갈비 한방 국밥, 흑돼지 육전 등의 메뉴는 12,000원~15,000원 내외로 식사와 함께하기에 부담스럽지 않다.
공항 이동 전 식사로도 추천받지만, 제주에 막 도착한 뒤 첫 식사로 즐기기에도 안성맞춤이다. 여행 일정 중 아침, 점심, 저녁 때 모두 방문할 수 있도록 넉넉하게 영업 시간이 마련되어 있다.
먹돌 고기국수는 전통 제주식 고기국수와 더불어 현대적인 감각이 어우러진 메뉴와 분위기, 서비스로 제주도의 음식 문화를 새롭게 경험할 수 있는 장소이다. 리뷰를 보면 고기국수의 육수가 기름지면서도 깔끔해 뒷맛이 개운하다는 평이 많다.
일반적으로 국수 전문점들은 비슷한 국물 맛을 내는 경우가 많지만, 먹돌은 제주 흑돼지 특유의 구수한 향이 살아 있어 차별점이 확실하다. 육전과 돔베고기 등 사이드 메뉴는 제주에서 어렵지 않게 찾을 수 있지만 먹돌만의 고소하고 담백한 특유의 맛으로 차별화하고 있다.
식사를 하다 보면 보리밥, 국수, 고기, 다양한 해산물까지 다양한 식재료의 조합 속에 제주 농·축·수산물의 신선함을 그대로 느낄 수 있다. 관광객들은 물론 제주도민들도 자주 찾는 제주공항 근처 대표 맛집으로 자리잡고 있다.
음식이 전반적으로 기름지지 않고 담백해 남녀노소 모두 부담 없이 먹을 수 있다. 매장 내부 좌석은 넓고 쾌적해 단체 예약이나 가족 모임에도 적합하다.
가끔 대기 줄이 길게 생기는 만큼, 예약 서비스를 활용하거나 식사 시간을 분산하면 더 편리하게 이용할 수 있다. 제주도의 대표 음식인 고기국수와 지역 특산 메뉴, 합리적인 가격, 뛰어난 접근성을 모두 갖춘 맛집이라는 평이 지배적이다.
먹돌 고기국수 제주본점은 단순 식사가 아니라 제주만의 정서와 풍미를 느낄 수 있는 식도락 여행의 첫번째 시작점이 될 수 있다. 한번 방문한 손님들이 재방문을 원할 만큼 음식, 서비스, 분위기 모두가 만족감을 안겨주는 특별한 장소다.
고기국수와 흑돼지 육전, 돔베고기, 해산물 요리 등 다양한 메뉴 조합이 제주 여행의 기억을 한층 더 특별하게 만들어준다. 제주 특유의 푸근함을 느끼고 싶을 때, 제주 공항 근처에서 제주도의 진짜 맛이 궁금할 때 먹돌 고기국수는 가장 추천할 만한 장소다.