6시 내고향 순창 삼합 맛집 식당 (K-맛있을지도)
전북 순창군 팔덕면 강천산 자락에 자리한 6시 내고향 순창 삼합 맛집 식당 가게는 순창의 대표적인 삼합 맛집으로 알려져 있다. 순창의 깊은 장맛과 전통 한식의 미학을 그대로 전하는 곳으로, 지역 주민은 물론 관광객에게도 꾸준히 사랑받는 명소다.
6시 내고향 순창 삼합 맛집 식당 가게는 특히 순창의 자랑인 ‘순창삼합’을 개발하고 보급하는 데 중심적인 역할을 하고 있다. 이 메뉴는 순창군과 미쉐린 스타 셰프 유현수가 협업하여 만든 향토 융합 요리로, 순창의 장류 문화를 현대적인 감각으로 재해석한 것이다. 삼합의 구성은 장어, 수육, 묵은지 세 가지 재료가 중심을 이루는데, 각각의 재료가 순창 고추장, 된장, 간장으로 조리되어 장의 풍미가 입안 가득 퍼지는 조화로운 맛을 낸다.
특히 고추장 양념으로 구워낸 장어는 순창 고추장의 단맛과 매운맛이 어우러져 감칠맛이 진하게 남는다. 청국장으로 숙성된 수육은 부드러움과 깊은 향이 살아나며, 곳간에서 숙성된 묵은지의 구수한 맛이 삼합 전체의 밸런스를 잡아준다. 이 세 가지의 조합은 느끼함 없이 깔끔하면서도 깊은 풍미를 자랑해, 순창을 대표하는 음식 중 하나로 자리 잡았다.
6시 내고향 순창 삼합 맛집 식당 가게의 대표 메뉴인 순창삼합은 2인 기준 39,000원이며, 2인분부터 주문이 가능하다. 메뉴 구성은 장어, 수육, 묵은지 외에도 각종 나물, 고추장 장아찌, 된장찌개, 계절별 반찬이 곁들여져 한상차림으로 제공된다. 지역 특산 장류를 기본으로 하기에 인공조미료의 맛보다 천연 발효의 감칠맛이 두드러진다.
삼합 외에도 6시 내고향 순창 삼합 맛집 식당 가게에는 다양한 장류 한식 메뉴가 있어 풍성한 선택이 가능하다. 보리굴비 정식은 은은한 굴비 향과 함께 청어구이, 갈치조림, 계란찜 등이 함께 제공되어, 한식의 정갈함을 고스란히 느낄 수 있다. 생선구이 정식은 담백한 고추장 간장 양념의 전통 맛을 살려냈다. 또한 닭볶음탕과 간장 닭볶음탕은 진한 국물 맛으로 가족 단위 손님들에게 인기가 많다.
이곳의 밑반찬은 모두 직접 담근 전통 장아찌와 나물류로 구성되어 있다. 제철 재료를 활용해 맛과 식감이 계절마다 달라지며, 손님들은 그 변화를 하나의 재미로 꼽는다. 매실고추장 불고기 또한 인기 메뉴 중 하나로, 강천산 등산 전후에 방문한 관광객들이 즐겨 찾는 음식이다.
6시 내고향 순창 삼합 맛집 식당 가게는 강천산 입구에서 차량으로 약 5분 거리에 있으며, 강천산 도립공원을 방문하는 여행객들에게 훌륭한 점심코스로 자주 추천된다. 대중교통 접근성 또한 좋아, 순창터미널에서 택시로 약 10분 이내에 도착할 수 있다. 매장 규모는 약 40테이블, 최대 160석으로 단체 예약도 가능하며, 넓은 전용 주차장도 갖추고 있어 편리하다.
영업시간은 매일 오전 11시부터 오후 9시까지이며, 매월 두 번째와 네 번째 월요일은 정기휴무다. 식사 시간대에는 예약 손님이 많으므로, 방문 전 전화 문의(063-653-1305)를 통해 좌석을 확인하는 것이 좋다.
6시 내고향 순창 삼합 맛집 식당 가게의 매장은 전통 한옥을 현대적으로 재해석한 구조다. 나무 기둥과 황토빛 벽체가 조화를 이루며, 창문 너머로 강천산의 초록 풍경이 시원하게 펼쳐진다. 내부는 단정하면서도 따뜻한 조명으로 분위기를 살렸고, 나무결이 살아 있는 식탁과 도자기 그릇들이 한식의 품격을 높여준다.
이곳은 맛뿐만 아니라 서비스 수준도 높다. 직원들은 손님에게 순창 장류의 특징과 조리법을 친절히 설명하며, 처음 방문한 사람도 요리에 담긴 의미를 이해하도록 돕는다. 음식이 나오기 전 기본 찬 구성부터 깔끔하게 세팅되어, 한상차림의 정성이 식사 내내 느껴진다.
6시 내고향 순창 삼합 맛집 식당 가게는 다수의 TV 프로그램에 소개된 바 있다. KBS ‘6시 내고향’, KBS 2TV ‘생생정보’, 그리고 예능 프로그램 ‘1박 2일 전북 순창편’ 등 다채로운 방송에서 순창 장맛의 상징으로 다뤄졌다. 유튜브 먹방 크리에이터 쯔양도 이곳에서 순창삼합을 맛본 영상을 올리며 큰 화제를 모았다. 방송에 소개된 메뉴 대부분이 바로 이 식당에서 맛볼 수 있는 전통 장류 한식들이다.
6시 내고향 순창 삼합 맛집 식당 가게의 인기는 음식의 맛뿐 아니라, 지역 농가와의 협력에서도 비롯된다. 식당에서 사용하는 재료 대부분은 순창 인근의 농가에서 직납되는 신선한 농산물이다. 이를 통해 지역 경제를 활성화하면서, 동시에 손님들에게 질 좋은 식재료로 만든 건강한 음식을 제공한다.
6시 내고향 순창 삼합 맛집 식당 가게의 철학은 ‘순창의 장맛을 세상 사람들에게 알리는 것’에 있다. 주인장은 매년 장 담그는 날을 공개행사로 열어, 방문객들이 직접 장을 만들고 맛보며 장문화를 체험할 수 있도록 하고 있다. 이러한 노력은 단순한 식당을 넘어, 순창의 발효 문화를 계승하는 문화공간의 역할로 이어진다.
이곳의 손님들은 삼합을 먹을 때, 세 재료를 따로 먹기보다 한입에 함께 싸서 먹는 방식을 추천한다. 이렇게 먹으면 장어의 단맛과 수육의 고소함, 묵은지의 산미가 한데 어우러져 입 안에서 완벽한 조화를 이룬다. 간단해 보이지만, 오랜 시간 발효와 정성으로 빚어진 맛의 깊이는 차원이 다르다.
6시 내고향 순창 삼합 맛집 식당 가게의 후식으로는 된장 아이스크림, 매실차, 구수한 누룽지차 등이 준비되어 있다. 발효식의 마무리를 산뜻하게 해주는 후식 구성 또한 손님들의 만족도를 높인다.
이곳은 음식의 품격뿐 아니라 분위기와 감성까지 완벽히 어우러진 순창의 대표 한식당이다. 가족 단위 식사부터 관광객의 점심 코스, 회식 자리까지 다양하게 이용할 수 있다.
6시 내고향 순창 삼합 맛집 식당 가게는 매일 새로운 손님에게 순창의 장맛을 전하며, 발효의 전통을 현재의 맛으로 이어가고 있다. 한 그릇의 삼합에는 순창의 자연, 사람, 그리고 시간이 함께 어우러진 이야기가 담겨 있다.